|
|
Spaghetti Met Walnoten
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht / Hoofdgerecht
Soort keuken: Italiaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
* 1 ui
* 100 gram gepelde walnoten
* 400 gram spaghetti
* 25 gram margarine
* 25 gram bloem
* 2,5 deciliter melk
* 1,5 bouillontablet
* 150 gram kruiden boursin
* zout, peper
* 1 eetlepel fijngehakte peterselie
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Ui fijnsnipperen. 8 halve walnoten achterhouden voor garnering. Rest van walnoten fijnhakken. Spaghetti koken volgens gebruiksaanwijzing. Intussen boter smelten. Ui ongeveer 2 minuten zachtjes bakken. Bloem erdoor roeren. Al roerende melk toevoegen. Blijven roeren tot gebonden saus. Bouillontabletten erboven verkruimelen. Ongeveer 3 minuten zachtjes koken. Af en toe roeren. Boursin toevoegen. Al roerende laten smelten. Gehakte noten toevoegen. Op smaak brengen met zout en peper. Door spaghetti saus mengen. Peterselie erover strooien. Garneren met achtergehouden walnoten.
|
|
|